Професійний вакуумний пакувальник Lavezzini Universal 220В

Lavezzini Universal – професійний вакуумний пакувальник, який підходить для всіх типів продуктів (від твердих до сипучих і рідких). Модель має опції зовнішнього вакуумування та створення вакууму в гастроємностях, що дасть змогу працювати з продуктами, які перевищують розміри камери. Повністю нержавіючий корпус, штампована камера з заокругленими кутами, знімна зварювальна планка, каркас, що відкривається на 90° та система самоочищення мастила роблять пристрій довговічним, а його чищення та обслуговування – простими. Вакууматор Lavezzini Universal працюватиме справно, допомагаючи швидко пакувати овочі, фрукти, м'ясо, рибу, морепродукти, сири, соуси, напівфабрикати, гастрономію для їх подальшого зберігання, маринування чи приготування. Зокрема, камерний вакууматор незамінний для ресторану, в якому готують за технологією сувід. Така вакуум-пакувальна машина стане відмінним вибором для середніх за розміром закладів торгівлі чи харчування.

Електронна система управління максимально спрощує роботу з вакууматором. Після встановлення ступеню вакуумування у відсотках та часу запаювання прилад при закритті кришки автоматично розпочинає цикл. Після завершення вакуумування та зварювання у камеру подається повітря, а прозора кришка з плексигласу піднімається. Нагрівальний елемент забезпечує збалансоване зварювання всіх видів пакетів (гофровані до 90-100 мкм, гладкі до 100 мкм, кріовакуумні). Встановлений вакуумний насос продуктивністю 8 м³/год гарантує глибоке вакуумування та безшумність навіть за безперервної роботи.

Вакууматор Lavezzini Universal комплектується пластиковими блоками-підставками, які заповнюють об'єм у камері та допомагають помістити продукт на один рівень зі зварною планкою при пакуванні невеликих порцій твердих продуктів. Зверніть увагу, що при вакуумуванні рідин ці блоки рекомендовано забрати, а також заповнювати продуктом не більше 1/2 пакета.

Вакуумний пакувальник Lavezzini Universal: переваги

• Функція Gastrovac для вакуумування продуктів у гастроємностях
• Прості налаштування з двома параметрами: ступінь вакуумування і час запаювання
• Конструкція з нержавіючої сталі
• Заокруглені кути вакуумної камери для легкого чищення
• Корпус відкривається на 90° для техобслуговування
• Помпа з самоочищенням мастила
• Вакуумування в будь-яких пакетах
• Підходить для рідких, маринованих продуктів та сувіду
• Насос витримує інтенсивне використання

Характеристики вакууматора Lavezzini Universal

• Довжина зварної планки: 300 мм

• Потужність: 0,75 кВт

• Тип: камерний

• Розмір камери: 310х350x120 мм
• Продуктивність помпи: 8 м³/год
• Габарити (довжина х ширина х висота): 410х460х370 мм
• Розміри в упаковці: 620х420х300 мм
• Вага нетто: 32 кг
• Вага брутто: 36 кг